GB/T 25867-2010 根菜类 冷藏和冷藏运输
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时间:2024-05-13 13:02:22
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基本信息
| 标准名称： | 根菜类 冷藏和冷藏运输 |
| 英文名称： | Root vegetables—Cold storage and refrigerated transport |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 标志、包装、运输、贮存 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2011-01-10 |
| 实施日期： | 2011-06-01 |
| 首发日期： | 2011-01-10 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中国商业联合会 |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 中国商业联合会 |
| 起草单位： | 中国商业联合会商业标准中心、中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院 |
| 起草人： | 宫占平、李江华、李佳洁、刘振宇、曹建云 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-06-01 |
| 页数： | 8页 |
适用范围
本标准规定了新鲜根菜类蔬菜的冷藏与冷藏运输的技术条件。
本标准适用于无茎的根菜类蔬菜在大容量的贮藏库中进行长期冷藏或冷藏运输。不适用于带叶的根菜类蔬菜,其只能做短期贮藏。
本标准适用于萝卜(Raphanussativus)、菊牛蒡(Scorzonerahispanica)、胡萝卜(Daucuscarota)、辣根(Armoraciarusticana)、根用香芹(Petroselinumcrispumvar.tuberosum)、根甜菜(Betavulgarisvar.cruenta)和类似的根菜类作物。
前言
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目录
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引用标准
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ISO2169:1981 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量
所属分类： 食品 食品综合 标志 包装 运输 贮存 食品技术 食品综合
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